À la fin de la dernière glaciation, il y a environ 10 000 ans, les forêts couvraient quelque 6 milliards d'hectares, soit 57 % des terres habitables. Il en reste un peu plus de 4 milliards.
Pendant des millénaires, les défrichements agricoles progressent lentement : une petite part seulement des pertes a eu lieu avant 3000 avant notre ère. La moitié des forêts perdues l'a été entre la préhistoire et 1900 ; l'autre moitié en un seul siècle, le XXᵉ.
Depuis les années 1980, la déforestation mondiale ralentit. L'Europe, l'Amérique du Nord et l'Asie de l'Est regagnent des forêts, tandis que les tropiques, en Amérique du Sud et en Afrique surtout, continuent d'en perdre.